Блюда вытирали и оставляли сушиться (4Цар 21:13), но потом фарисеи добавили к этому ритуальное омовение (Мф 23:25-26; Лк 11:39).
Блюда использовались в связи с жертвоприношением пищи (Чис 7:13) и хлебами предложения при поклонения в скинии ВЗ и храме (Исх 25:29; Исх 37:16; Чис 4:7).