Оливковое (oil) Вещество, которое обычно получают из оливок, хотя елеем может называться и масло мирры (
Есф 2:12).
Оливковое масло прежде всего применялось для приготовления пищи, но также и в косметических целях, для умащения тела, в медицине, как топливо для светильников, для помазания царей и священников и религиозных жертвоприношений. Оливковые деревья растут в Израиле повсеместно, и Израильтяне торговали оливковым маслом с Тиром и Египтом. Оливковое масло, наряду с драгоценными металлами и скотом, использовалось как средство обмена. В плату за строительные материалы для храма, которые Соломону поставлял Хирам, царь Тира, среди прочего входило оливковое масло (
3Цар 5:11;
Иез 27:17).
Так как масло было необходимо для повседневного использования, оно считалось приемлемым средством бартерного обмена. Масло использовалось для приготовления большей части блюд (
3Цар 17:12-16).
Распространенные хлебцы или лепешки, без которых не обходился ни один обед, готовили на оливковом масле. В косметических целях масло использовалось для умащения тела после принятия ванны (
Руфь 3:3;
2Цар 12:20).
Часто его использовали на праздниках. На египетских пирах им умащали головы гостей и женщин, которые их развлекали. В НЗ упоминается умащение больных (
Иак 5:14).
Оливковое масло принимали также внутрь в качестве средства от желудочных заболеваний. Оно обладает успокаивающим воздействием и применялось также как мягкое слабительное. Им смазывали синяки, ожоги, порезы и язвы (
Ис 1:6;
Мк 6:13;
Лк 10:34).
После захода солнца единственным источником света был масляный светильник. Часто это была небольшая переносная лампа, которую без труда можно было поставить на полку, но в больших домах, дворцах, синагогах или в храме светильник стоял на большом металлическом основании. В масло погружался льняной фитиль (
Ис 42:3), который горел, пока не заканчивался запас топлива. На улицах для освещения и обеспечения безопасности использовали факелы. Эти факелы делали более праздничными вечерние процессии. Факелы были неотъемлемой принадлежностью свадебной процессии, и обычно носители факелов имели с собой дополнительный запас оливкового масла на всякий случай. Такой эпизод Иисус описывает в притче о мудрых и неразумных девах (
Мф 25:1-13).
В других обрядовых событиях масло имело особое значение, так как употреблялось для помазания царей (
1Цар 10:1;
3Цар 1:39) и священников (
Исх 29:7).
Оно символизировало служение и Божье благословение на служителе. В храме использовалось много оливкового масла. Оно входило в состав жертвоприношения первых плодов (
Исх 22:29) и десятины (
Втор 12:17).
Часто масло использовалось в храмовых церемониях и жертвоприношениях. Хлебная жертва смешивалась с маслом (
Лев 8:26;
Чис 7:19), а в светильник, который горел в святилище, постоянно добавлялось масло (
Лев 24:2).
Ежедневная жертва тоже включала в себя масло (
Исх 29:40), хотя в состав жертвы за грех (
Лев 5:11) и в приношение ревнования (
Чис 5:15) оно не входило. Масло выдавливали из олив посредством ступки и пестика или каменного пресса (
Исх 27:20).
Когда использовался последний, получаемое месиво обычно подвергали дальнейшему прессованию. Каменные прессы выдавливали масло из большого количества оливок, росших на горе Елеонской. Название Гефсимания (gattsemen) означает «пресс для оливок». Елей символизировал радость, празднества, торжественные обряды, почет, свет и здоровье (как духовное, так и физическое), а его отсутствие — печаль (
Иоиль 1:10), отсутствие радости в жизни.
Смотрите также: масть;
медицина и медицинская практика, практика,
пища и её приготовление;
помазание, растения (маслина).
